Une aventure gourmande née dans le Périgord Noir

C'est à Thonac, à quelques kilomètres des célèbres grottes de Lascaux, que Piment du Périgord a choisi de donner vie à ses créations gourmandes.

En 2022, poussés par leur passion pour la bonne cuisine et les produits de qualité, ses fondateurs se lancent dans la fabrication artisanale de leurs propres recettes.

Leur ambition ? Proposer des produits authentiques, généreux en saveurs et élaborés avec soin, tout en restant proches de leur territoire et de ceux qui le font vivre.

Du jardin à l'atelier, le goût du travail bien fait

Ici, le piment n'est pas simplement un ingrédient : c'est une véritable passion !

Cultivé sur une terre à tabac du Périgord, sans désherbants ni pesticides, il est récolté à la main puis séché lentement sur des clayettes pour préserver ses qualités.

Dans l'atelier, les moutardes sont notamment travaillées à la meule de pierre, selon un savoir-faire traditionnel qui privilégie la finesse et les arômes.

Moutardes originales, préparations pimentées et condiments savoureux composent ainsi un univers gourmand où le caractère du piment se marie à de multiples saveurs.

Des engagements qui ont du sens

Au-delà du goût, Piment du Périgord défend une approche fondée sur la transparence, l'authenticité et la proximité.

Le choix des ingrédients, la recherche de qualité, les circuits courts et la préférence accordée aux emballages recyclables ou réutilisables témoignent d'une volonté de produire et de consommer autrement.

Une démarche qui laisse toute sa place aux rencontres, aux producteurs partenaires et aux richesses du territoire.

Pourquoi nous avons choisi Piment du Périgord

Chez 4T1, nous aimons les artisans qui savent conjuguer tradition, créativité et amour des bonnes choses.

Piment du Périgord nous plaît pour cette capacité à revisiter les condiments du quotidien et à leur apporter une touche d'originalité, sans perdre de vue l'essentiel : le goût.

De quoi relever un apéritif, réveiller une recette ou simplement apporter un peu de caractère à nos tables !

Découvrez notre sélection de spécialités Piment du Périgord dans notre univers Épicerie & Gourmandises.